Sono Sara, Biologa Nutrizionista
Specializzata in Scienze dell’Alimentazione e Alimentazione Plant Based.
Credo nell’importanza dell’educazione alimentare. Nel potere dei vegetali. Nella pastasciutta e nella scarpetta a fine pasto. Accolgo e accompagno chi desidera mangiare più vegetale, sano e consapevole a farlo in modo semplice e con gusto.
La dieta che funziona e’ l’ultima: i miei valori
Qui c’è posto per tutti. Perché quando si parla di alimentazione sana, i vegetali sono alla base della nostra piramide alimentare e quando si parla di alimentazione consapevole, conoscere ciò che mettiamo nel piatto è fondamentale.
Non c’è giudizio alcuno. Non c’è perfezionismo. Non ci sono scelte assolute.
Qui troverai la mia esperienza e le mie competenze che spero possano aiutarti a mangiare in modo bilanciato e gustoso.
Come? Con gentilezza ed empatia, con la consapevolezza che ogni rivoluzione non può che partire da se stessi
“Piccoli Passi Possibili, pasto dopo pasto”
Ti insegno a vivere l’alimentazione nel suo complesso, sfruttando ogni pasto come un’occasione per prenderti cura di te, senza pretendere tutto e subito, ma accogliendo e festeggiando ogni singolo traguardo.
Ti racconto un po’ di me
Fin da bambina, ho respirato l’importanza di nutrire il corpo e la mente: mio padre ha aperto un ristorante macrobiotico negli anni ‘90, quando ancora l’alimentazione non andava di moda, mia madre insegna Yoga da sempre, da molto prima che possa ricordarlo. Quindi respiro profondamente, quando me lo ricordo, e mangio lenticchie un giorno si e l’altro pure.
Per comprendere a fondo ciò che per anni è stata la mia quotidianità, mi sono appassionata agli studi scientifici. Con l’acquisizione di nuove conoscenze e competenze, è cresciuta in me la consapevolezza di come le nostre scelte alimentari influenzino la nostra salute, ma anche il pianeta e tutti i suoi abitanti.
Ed è così, senza chiedermi dove sarei arrivata, che è iniziato il mio percorso verso un’alimentazione più vegetale possibile. Una consapevolezza maturata circa 5 anni fa che si è concretizzata nel 2020, quando sono diventata mamma di Vittoria.
Grazie a lei, mi sono ritrovata a riflettere su tanto, su tutto; sul mondo che le lascerò in dono e su come posso mettere il mio impegno per renderlo un posto un po’ più buono, un po’ più bello.
E così sono partita da me. Riscoprendo i sapori della cucina vegetale e studiando la letteratura scientifica che dimostra che l’alimentazione vegetale non solo è possibile, ma vantaggiosa sotto infiniti punti di vista
Consulenze
Se desideri iniziare un percorso insieme, creato su misura per te, per raggiungere una maggior consapevolezza alimentare, scopri le consulenze online che ho pensato per accompagnarti nel tuo obbiettivo.
Guide Alimentari
Se desideri avvicinarti a nuove abitudini alimentari, seguendo indicazioni pratiche e semplici, che possano essere integrate nella tua quotidianità, ti invito a provare le mie guide alimentari.